９月２２日 鯉の背開焼きに 商工会議所の若い皆さんの挑戦

竹串づくり
商工会議所の若い職員の皆さんが、背開焼きの様子を新聞に載せるので、
本番の作業の前にやってみたい、と我が家のいぶし庵へ来て、竹串づくりから、囲炉裏に刺して焼くところまで、実習していきました。若い皆さんが楽しそうに挑戦する姿に触れるのは、私たちも、元気をいただきます。
お昼にうどんを手づくりして、食べていただきましたが、そのたべっぷりも、頼もしく、にぎやかで、楽しいなひと時でした。

囲炉裏の周りに刺して焼く
昼食は古代米粉入りの黒うどんで、鮒の煮つけなども喜んで食べていただきました。